Kawa blisko natury
Klimat i funkcjonalność - te dwa elementy powinno łączyć w sobie dobrze zaprojektowane wnętrze kawiarnie.
Fot. Forbis Group
Zlokalizowana przy ul. Marszałkowskiej w Warszawie kawiarnia Etno Cafe to biznesowe dzieło potomka rodziny Hamda, która w 1976 roku w Etiopii rozpoczęła uprawę rośliny kawowca. W lokalu dominują kolory i materiały nawiązujące do natury. Jasne, pastelowe barwy, roślinne motywy i naturalne drewno w połączeniu ze szkłem, betonem i rdzą tworzą wnętrze ciepłe, a jednocześnie nowoczesne.
- Kawiarnia Etno Cafe została zaprojektowana ma postawie concept booku firmy. My postanowiliśmy jednak zaproponować kilka pomysłów i wprowadzić zmiany, które sprawią, że wnętrze będzie nie tylko piękne, ale także funkcjonalne – mówi Agnieszka Sarwas, architekt z firmy Forbis Group, odpowiedzialna za projekt.
Duża powierzchnia lokalu umożliwiła wydzielenie dwóch sal, w ramach których funkcjonować będą aż trzy odrębne strefy. Istnieje opcja zamknięcia jednej z przestrzeni, która służyć będzie organizacji imprez firmowych, czy prywatnych spotkań. W tym pomieszczeniu stoły tworzą jeden długi blat – tak, aby można było spędzić przy nim czas w większym gronie. Picie kawy to jednak nie tylko chwila relaksu z przyjaciółmi.
- Stoły przystosowane są do pracy przy komputerze - mają zaprojektowane przelotki, a w podniesionej posadzce występują tak zwane floorboxy, czyli puszki podłogowe z gniazdkami elektrycznymi – mówi Agnieszka Sarwas. – Zaplanowaliśmy także ekran, który nie tylko stworzy możliwość obejrzenia wydarzenia sportowego, ale także wyświetlenia prezentacji podczas spotkania biznesowego.
Druga część to strefa konsumencka – przystosowana zarówno do pracy, jak i towarzyskich spotkań.
Zróżnicowane miejsca siedzące zostały zaprojektowane tak, aby można było tu popracować samotnie, jak i w grupę, napić się kawy z przyjaciółką, poczytać książkę, poczekać na znajomych, bądź zjeść lunch – mówi Agnieszka Sarwas.
Ostatnia przestrzeń to strefa oparta na winebarze. Jest to fragment kawiarni, który będzie ożywał wieczorem, kiedy oprócz dobrej kawy będą serwowane rozmaite gatunki win. W strefie tej można usiąść przy barze, przy stole hokerowym, bądź w witrynie okna na parapecie, gdzie zaplanowane zostały wygodne poduszki i siedziska.
Przegrodę pomiędzy dwoma pomieszczeniami konsumenckimi tworzy ściana z profili stalowych z wypełnieniami ze szkła oraz półkami. Całość zostanie w efektowny sposób podkreślona światłem ledowym. Aranżację uzupełnią słynne lampy Muuto Under. Charakterystyczna dla wnętrza będzie duża ilość zieleni w postaci żywych roślin, ale nie tylko - na ścianach narysowane są liście kawy. Motywy kawowe pojawiają się również na specjalnie zaprojektowanej tapecie, przedstawiającej krok po kroku proces przygotowywania tego szlachetnego napoju. Pośród kwietników znajdą się książki i gry planszowe. Kawiarnia zostanie wyposażona także we wszelkie udogodnienia: kącik z zabawkami zaprojektowany z myślą o najmłodszych, przewijak dla dzieci, przestrzenie przystosowane dla osób niepełnosprawnych.
W założeniu twórców kawiarnia ma być również aktywnym miejscem spotkań i wydarzeń kulturalnych. Planowane są spotkania z producentami win, organizacje wernisaży, koncertów czy wieczorów sportowych z Ligą Mistrzów.
